Após minha desilusão com o vinho do Alentejo, minha alma elevou-se novamente com um vinho espanhol espetacular. Nada menos que um Rioja de 20 anos!! Isso mesmo... um Marqués de Riscal da safra de 1989!
Patty e eu havíamos combinado com uns amigos de tomarmos uns vinhos aqui em casa, em Goiânia. De repente, chega meu amigo Marcus Cianciaruso com dois vinhos que ele havia herdado da adega do avô, em São Paulo, entre eles essa preciosidade! O outro (um italiano) eu comentarei em um momento oportuno...
Esse vinho aqui é elaborado pelo produtor mais antigo de Rioja, uma região no nordeste da Espanha, onde a uva Tempranillo é a estrela maior. Neste caso particular, o vinho é elaborado com 90% Tempranillo e 10% de Graziano e Mazuelo. Além disso, esse vinho fica 24 meses em barricas de carvalho americano. Marqués de Riscal é uma vinícola também indicada como uma das melhores de Rioja e, para completar, meu guia de vinhos do Hugh Johnson, indicava que a safra de 1989 havia sido excelente! Não tinha como dar errado.
Começamos retirando a rolha delicadamente, mas apesar de todo nosso cuidado o esperado aconteceu: a rolha partiu-se na base. Deixei o que restou da mesma escorregar pelo gargalo, e verti o vinho no decanter, com cuidado para não deixar passar os resíduos da rolha. Após uns 15-20 de espera e liberdade para o vinho, degustamo-lo (isso foi bonito, hein?) à uma temperatura de 18ºC.
A cor era vermelha e acastanhada ao mesmo tempo. O vinho tinha, é claro, todas as características de um vinho maduro: reflexos em laranja, halo aquoso bem desenvolvido e cor de tijolo e uma cor que ia do vermelho ao marrom claro. No nariz... uma explosão de aromas: iniciamente alguma fruta, mas na verdade tudo muito maduro e seco, lembrando geléia, fruta passa e nozes/côco. Depois o que sobrava no vinho: aromas de baunilha, especiarias, café, e algo que me lembrou vinho do porto. O álcool estava em sintonia perfeita com a acidez e a madeira só acrescentava mais elegância ao conjunto. Na boca, taninos presentes, mas macios e aveludados, um retrogosto tostado, lembrando tabaco e um final longo e persistente. Memorável! Impossível não dar 5 taças!














